Descripción
La cerveza Trappistes Rochefort 8 parte de una densidad de 20,80° Plato para presentar un volumen en alcohol de 9,2%. Visto el importante éxito que adquiría, los monjes decidieron hacia el 1960 producirla regularmente. Última nacida de la gama. En su origen, hacia el 1955, sólo se maceraba para las fiestas de fin de año. Es nombrada a veces ‘Spéciale’.